咖啡狂熱｜手沖咖啡及拉花體驗課程介紹
- Eventie小編-Cindy
- — 07/12/2022
- 更新時間 15:10
咖啡作為一種令人著迷的飲品，近年來在香港越見盛行，喝咖啡成為不少人每日生活的一部分。港人對於咖啡亦更講求生活品味，愈來愈多人會去學習手沖咖啡和咖啡拉花藝術，以更加體驗咖啡的樂趣。以下為大家精選3間香港手沖咖啡課程！
1. Blue Bottle Coffee
作為咖啡新手，想入門學習手沖咖啡，可報讀位於中環和灣仔的Blue Bottle Coffee分店不定期開設的手沖咖啡體驗班！
體驗班由專業咖啡師教授，講解手沖咖啡的基礎，課堂上亦可以嘗試用Blue Bottle Coffee的手沖工具及學習手沖方法。
學員在課堂後，更將會得到一包由咖啡師精選的精選咖啡豆一包，以及一本The Art of Pour Over 手沖指南，讓大家在課堂之後也能在家練習。
資料來源：Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffee
地址：
中環店 – 中環擺花街38號地舖及1樓
灣仔店 – 灣仔聖佛蘭士街 15 號
2. Tasse Coffee
Tasse Coffee 致力發展咖啡教育，推動咖啡教育專業化、系統化及普及化，教育中心面積超過850呎，可容納20人，提供各類型咖啡課程，包括手沖咖啡。
Tasse Coffee手沖咖啡課程設有體驗班、入門班及進階班，無論咖啡新手、老手都歡迎！
資料來源：Tasse Coffee
Tasse Coffee
地址：香港新界葵涌大連排道132-134號「TLP132」6樓B1及E室
3. 緣月咖啡
緣月咖啡位於屯門，除了是一個香港品牌銷售各款精品咖啡豆同工具，更有提供和類型的咖啡課程。
作為全球最具權威性的咖啡協會—精品咖啡協會 (SCA) 的會員之一，緣月咖啡設有SCA 精品咖啡協會國際証書課程的手沖咖啡基礎証書課程，由精品咖啡協會註冊導師指導。
除了專業級的課程，緣月咖啡亦有設手沖咖啡體驗，對手沖咖啡有興趣的初學者亦非常適合！
最近緣月咖啡第2店更是在尖沙咀誠品開幕，尖沙咀誠品工作室同樣設有手沖咖啡體驗，住港島九龍的朋友就更加方便啦！
資料來源：緣月咖啡
緣月咖啡
地址：
屯門工作室（總店）- 新界屯門杯渡路99號99commons 5樓 517號鋪
尖沙咀誠品工作室（第2店）- 香港九龍尖沙咀星光行3樓誠品生活L305店
同場加映：拉花體驗課程推薦！
製作一杯手沖咖啡，要有相當的技巧控制咖啡的酸度、醇度同香氣，而精美的咖啡拉花更是能夠提升咖啡的賣相，亦會影響咖啡的口味，以下就為大家推薦3間拉花體驗課程！
Kovi Labo
Kovi Labo希望為一眾初學者提供一個空間，能夠接觸和學習關於咖啡的基本知識和理論。
目前設有咖啡拉花、手沖咖啡的一日體驗課程和進階拉花班，更設有咖啡拉花練習租場時段，十分適合新入門未有入手任何咖啡設備的咖啡新手，一嘗拉花的樂趣！
資料來源：Kovi Labo
Kovi Labo
地址：香港荃灣青山道-荃灣491-501號嘉力工業中心B座5樓10室
Lov Lov Coffee
Lov Lov Coffee自2015年開業，希望打造一個無拘無束的咖啡工作室，為大家提供咖啡課程、工作坊、精選咖啡豆及用具。
當中拉花技巧課程分別設有1堂式和4堂式可供選擇報讀，大家可以因應自己想學習的內容選擇課程！
Lov Lov Coffee以Cafe x Workshop運作，除了提供課程，店內設有Open Bar開放式咖啡吧，讓大家更近距離觀看咖啡的製作過程，並感受咖啡沖調的樂趣。
資料來源：Lov Lov Coffee
Lov Lov Coffee
地址：新界沙田石門安麗街11號企業中心9樓23室
Hands-On Coffee
咖啡拉花藝術認證系統 (L.A.G.S.) 是對拉花的技巧、創意及藝術呈現一系列的分級與認證，Hands-On Coffee則是 L.A.G.S. 在香港兩所授權開辦認證課程培訓中心的其中之一！
Hands-On Coffee提供咖啡拉花證書課程，分別設有基礎班(白級)、進階班(橙級)、中級(綠級)，各程度的人士都照顧得到！Hands-On Coffee位於佐敦，地理位置亦十分之方便！
資料來源：Hands-On Coffee
Hands-On Coffee
地址：九龍佐敦德興街12號興富中心13樓1室
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